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 |  | Lehrbuch der Konditorei (24. Juni 2009) von Friedrich Holz, Udo Saalfeld, Olaf Spilker, Edith Auinger-Pfund, Erich Breiteneder, Josef Hassler, Herbert Jenecek, Christian Kaltenbacher, Gerhard Montibeller, Rupert Reinprecht, Norbert Renger, Klara Schranz, Udo Schranz Verlag: Trauner Verlag, Gebundene Ausgabe 528 Seiten ISBN-10: 3854993676 ISBN-13: 9783854993674 Preise vergleichen | |
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 | | Lehrbuch der Bäckerei (04. Februar 2011) von Hans-Ludwig Janßen, Udo Saalfeld, Alfred Mar Verlag: Trauner, Gebundene Ausgabe 499 Seiten ISBN-10: 3854998422 ISBN-13: 9783854998426 Preise vergleichen | |
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 | | Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket inkl. digitalem Zusatzpaket (31. Januar 2020) von Hans Ludwig Janssen, Udo Saalfeld, Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 500 Seiten ISBN-10: 399062685X ISBN-13: 9783990626856 Preise vergleichen | |
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