 |  | Lehrbuch der Bäckerei (12. Juni 2012)
von Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer, Manfred Stefan
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 496 Seiten
ISBN-10: 3854999852 ISBN-13: 9783854999850
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 | | Konditorei in Theorie und Praxis (16. September 2019)
von Christian Kaltenbacher, Wolfgang Nimmervoll, Helga Pürcher, Herbert Jenecek, Alfred Mar
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 564 Seiten
ISBN-10: 3990623591 ISBN-13: 9783990623596
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 | | Lehrbuch der Bäckerei (04. Februar 2011)
von Hans-Ludwig Janßen, Udo Saalfeld, Alfred Mar
Verlag: Trauner, Gebundene Ausgabe 499 Seiten
ISBN-10: 3854998422 ISBN-13: 9783854998426
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 | | Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik inkl. digitalem Zusatzpaket (27. Juni 2018)
von Heiner Zechmann, Barbara Schwaiger, Alfred Mar, Franz Jakob, Johannes Jaklin, Peter Fischer, Romana Fiala
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 420 Seiten
ISBN-10: 3990621548 ISBN-13: 9783990621547
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 | | Die Brotexperten. Faszinierende Genusswelt von Brot und Gebäck (26. Februar 2014)
von Eva Derndorfer, Alfred Mar, Angela Mörixbauer
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 96 Seiten
ISBN-10: 399033218X ISBN-13: 9783990332184
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 | | Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde Bäckereitechnologie Fachkunde inkl. digitalem Zusatzpaket (05. September 2019)
von Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 560 Seiten
ISBN-10: 3990623605 ISBN-13: 9783990623602
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 | | Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei (29. August 2019)
von Alfred Mar
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 120 Seiten
ISBN-10: 3990623613 ISBN-13: 9783990623619
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 | | Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik inkl. Übungs-CD-ROM (29. Juni 2017)
von Heiner Zechmann, Barbara Schwaiger, Alfred Mar, Franz Jakob, Johannes Jaklin, Peter Fischer, Romana Fiala
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 420 Seiten
ISBN-10: 3990339044 ISBN-13: 9783990339046
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 | | Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik inkl. Übungs-CD-ROM (06. September 2013)
von Barbara Schwaiger, Peter Fischer, Heiner Zechmann, Alfred Mar, Franz Jakob, Johannes Jaklin
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch 360 Seiten
ISBN-10: 3990330055 ISBN-13: 9783990330050
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 | | Naturwissenschaften III/IV HTL Chemie, Biotechnologie, Physik inkl. Ãœbungs-CD-ROM by Barbara Schwaiger (2013-09-06) (1865)
von Barbara Schwaiger, Peter Fischer, Heiner Zechmann, Alfred Mar, Franz Jakob
Verlag: Trauner Verlag, Taschenbuch
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